绕颊七十年的余香-张裕·解百纳
    892年(光绪十八年)，“南洋首富”张弼士先生投资300万两白银，在山东烟台创办了中国第一家葡萄酿酒公司。张弼士先生所创办的所有企业，皆有一个“裕”字，取其丰衣足食之意。当为葡萄酒公司取名时，张老先生不假思索地将其姓氏“张”放在“裕”字之前，这便是“张裕”二字的由来。

    1915年在巴拿马太平洋万国博览会上，张裕的白兰地、红葡萄酒、雷司令、琼瑶浆等产品荣获金质奖章和最优等奖状，中国第一次有了举世公认的葡萄酒。

    张弼士最大的成就得益于他秉持的“中西融合”酿酒理念。秉承这一理念，张裕多次引进国外优良的葡萄品种，与中国土产山葡萄嫁接，终于在1931年培育出一个优良葡萄品种－－蛇龙珠，成为至今惟一被国际广泛认可的由中国人自己培育的酿酒葡萄品种。

    张裕以蛇龙珠为主要酿酒原料，酿造出一种全新口味的红葡萄酒。为了给这种酒取一个过目难忘的名字，当时兼任张裕公司经理的中国银行行长徐望之邀请了一批文人墨客到烟台出谋献策。最后徐望之先生从“中西融合”的理念引申而出，结合“海纳百川”的精义，将这种葡萄酒命名为“解百纳”干红。