酒仙桥地名源于东赵家村南坝河旧河道上的一座三孔桥。相传有一酒仙过桥时掉入桥下两篓酒，自此河水泛溢酒香，故名酒仙桥。此桥名逐渐演变成地片名，沿用至今。

　　酒仙桥地区在明、清时为大兴县地，至解放前仍为农村旷野。由于坟地居多，因而仅有的散户也大多以看坟履差居多，共计有建筑95平方米。

　　1950年，酒仙桥地区建立村政府，所辖住户300余户。

　　从1952年起，酒仙桥在原苏联和民主德国的援助下，于辖域中部兴建了我国第一座现代化电子管企业——北京电子管厂(774厂)；而后于辖域北部相继建起北京电机总厂、华北无线电器材联合厂(即706、707、718、751、798等厂)使得酒仙桥电子工业区初具规模。与此同时，辖域南部兴建电子工业职工生活区，形成酒仙桥一、四、六、七、十街坊统建住宅区；辖区北部河西北部建成南窑地、北窑地、大山子北里、大山子南里、万红里等居住区。截至1975年，辖区内有住户3400户，共2万余人。

　　50年代末，原第四机械工业部所属第十二研究所、878厂、北京半导体器件厂于辖域西部建成。60年代、无线电厂(738厂)、邮电设备厂(506厂)、通讯设备厂、无线电二厂、华北光电技术研究所相继建成，同时形成酒北村、大山子西里、酒仙桥八、十一街坊和驼房营西里、驼房营南里等居住区，并将50年代所建的平房改建为以多层楼为主的酒仙桥二、五街坊。此格局一直延续到80年代，且住户人口激增。截至1982年，辖区内共有15900户，共计6.4万人。

　　之后二十年，酒仙桥地区发展迅速。截至2006年，辖区总户数23539户，总人口69830人，流动人口每年达65301人。